منتدى المدرسة الأفضل لكل الجزائريين بريكة
أخـي الزائر/أختـي الزائرة أعضـاء المنتـدى يبذلون مجـهودات كبيرة من أجـل إفادتك .فبادر بالتسجيل لافـادتهم أو لشكرهم.ولا تبـق مجرد زائر فقط .نحن في انتظار ما يفيـض به قلمـك من جديد ومفـيد


مرحباً بك يا زائر في منتدى المدرسة الأفضل لكل الجزائريين بريكة
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
ممنوع النسخ
المواضيع الأكثر نشاطاً
لعبة ستعجب الجميع
مجموعة كبيرة من الاختبارات
أنا أكتب آيه قرأنية .. وانتم عليكم بتنزيل آيه أول حرف منها
إليك ريشة وورقة..أرسم أعضاء المنتدى
سيرة الرسول صلى الله عليه وسلم ((موضوع متجدد ))
مبروك النجاح لأختنا الغالية باريكية حرة
مسابقة الحرف الاخير من البيت الشعري
رسالة اعتذار للأم ..
صور حقيقية من مطبخي ونصائحي للنظام
الاساتذة بين التكوين والتدريس...

شاطر | 
 

  دولمة البطاطا و الفلفل و الكورجات

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ناصري حكيمة
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 1095
تاريخ التسجيل : 28/11/2011
العمر : 38
الموقع : بريكة

مُساهمةموضوع: دولمة البطاطا و الفلفل و الكورجات    الخميس يوليو 26 2012, 12:54

السلام عليكم

أفرمي 5 أو 6 ثوم . ترابي حبة بصل و حبة طماطم و ملعقتين كبيرتين من الطماطم أو ملعقة عرق اصفر + ملعقة فلفل أسود + لحم حسب العدد

و عودين قرفة + ملعقة ملح + اربع ملاعق زيت إن لم تضعي اللحم + ورقتين رند ضعيه يغلي ثم أضيفي كمشة حمص ثم سكري الكيكوط

أحضري البطاطا و الكورجات و احفريها و الفلفل تنحيلو الزريعة

اما التتبيل ضعي 4 ثوم مهروسين + حبة بصل فلفل ملح حشاوش و لحم مرحي و اضيفي حبة بيض كي يتماسك و امزجيهم

خطوة مهمة للبنة و هي تحمير البطاطا و الكورجات و الفلفل تحميرا خفيفا بعدما حفرتيهم

ثم أحشيهم باللحم المرحي بعد ذلك ضعيهم في المرق و خليهم ينضجو

و شكرا


عدل سابقا من قبل ناصري حكيمة في الخميس يوليو 26 2012, 20:03 عدل 1 مرات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
1عائشة زيبار
مشرفة
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 743
تاريخ التسجيل : 05/04/2011
العمر : 33

مُساهمةموضوع: رد: دولمة البطاطا و الفلفل و الكورجات    الخميس يوليو 26 2012, 14:26

مشكورة أختي الغالية حكيمة
وبارك الله فيك وصح فطوركم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دولمة البطاطا و الفلفل و الكورجات
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المدرسة الأفضل لكل الجزائريين بريكة  :: منتدى المنزل والتدابير والطبخ وشؤون المراًة-
انتقل الى: